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發(fā)泡塑料餐盒被市場(chǎng)接受，原因之一是性價(jià)比優(yōu)勢(shì)
部分“環(huán)保餐盒”生產(chǎn)企業(yè)，為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，偷工減料，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低劣
發(fā)泡塑料餐盒比紙餐盒更環(huán)保、更健康？環(huán)保餐盒因?yàn)槭褂煤笕菀鬃匀唤到舛还娝邮�，但這個(gè)環(huán)保共識(shí)可能錯(cuò)了。
昨天，中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝分會(huì)為一次性發(fā)泡塑料餐盒喊冤。他們表示，“一次性發(fā)泡塑料餐盒從生產(chǎn)到使用再到回收，比一些所謂的‘環(huán)保餐具’更環(huán)保�！�
餐盒環(huán)保性要看“全過程”
中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝分會(huì)常務(wù)副會(huì)長李沛生觀點(diǎn)鮮明。他表示，之所以得出與之前截然相反的結(jié)論，是因?yàn)榻鼇砭G色包裝學(xué)界對(duì)環(huán)保包裝的認(rèn)識(shí)發(fā)生了改變。李沛生解釋說，評(píng)價(jià)餐具是否環(huán)保必須從餐具生產(chǎn)、使用和回收整個(gè)生命周期綜合考察。
根據(jù)該組織從生產(chǎn)到回收全過程的考察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紙漿模塑餐盒在生產(chǎn)過程中會(huì)排出有毒氣體和有毒廢水，產(chǎn)生的環(huán)境污染要大于一次性發(fā)泡塑料餐盒。并且，一些宣稱能夠自然降解的“環(huán)保餐盒”，事實(shí)上并不能很好地降解，并存在嚴(yán)重的質(zhì)量問題。
他說，過去人們只看到環(huán)保餐具在使用后，可在自然環(huán)境中降解，便認(rèn)為紙餐盒等餐具比一次性發(fā)泡塑料餐盒更環(huán)保，而事實(shí)上，從餐盒生產(chǎn)、使用到回收消納全過程考察，一次性發(fā)泡塑料餐盒對(duì)環(huán)境的影響小于紙餐盒等其他一次性環(huán)保餐具。
李沛生指出，根據(jù)最新的綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)，紙餐盒由于從原料到生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境存在污染，只能評(píng)為A級(jí)環(huán)保產(chǎn)品，而解決了回收利用問題的一次性發(fā)泡塑料餐盒則能評(píng)為更環(huán)保的AA級(jí)產(chǎn)品。
政策難挺紙餐盒銷量
1999年，當(dāng)時(shí)的國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布了被包裝業(yè)界稱為“禁白令”的關(guān)于“停止生產(chǎn)、使用一次性發(fā)泡塑料餐具”的第六號(hào)令。這項(xiàng)命令在全國許多大中城市都得到了嚴(yán)格的執(zhí)行。然而七年過去了，現(xiàn)實(shí)卻與當(dāng)初命令頒布的初衷大相徑庭。
根據(jù)中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝分會(huì)披露的數(shù)據(jù)，1999年我國聚苯乙烯(塑料)片材生產(chǎn)線有170多條，餐具銷售量達(dá)到160億只；而到2005年，全國的聚苯乙烯(塑料)片材生產(chǎn)線已經(jīng)達(dá)到200多條，餐具年銷售量達(dá)到280億只以上。
1999年的“禁白令”中也鼓勵(lì)使用紙質(zhì)餐盒、植物纖維餐盒等環(huán)保型餐盒。1999年全國紙漿模塑餐具企業(yè)從100家迅速升到600家。但是，到2002年，600家企業(yè)倒閉了530多家，目前僅存60多家，產(chǎn)量5億只，只占全部生產(chǎn)能力的九分之一，其中銷量只有3.5億只。
發(fā)泡塑料餐盒優(yōu)勢(shì)在價(jià)格
一只一次性發(fā)泡塑料餐盒價(jià)格最高為1角錢，而其他種類的環(huán)保餐盒最便宜的也要2角，李沛生舉例說，在最早執(zhí)行“禁白令”的杭州，一家百年老店的經(jīng)理就向他訴苦，飯店每年采用環(huán)保餐盒多支出的成本高達(dá)50多萬元。那些小型的餐飲企業(yè)是否愿多支付這些成本就更成疑問了。
除了更高的性價(jià)比，一次性發(fā)泡塑料餐盒在保溫性、強(qiáng)度等性能指標(biāo)上也強(qiáng)于環(huán)保餐盒。李沛生介紹，一次性發(fā)泡塑料餐盒對(duì)飯菜的保溫時(shí)間可以達(dá)到4小時(shí)，而且不變形。紙餐盒或者植物纖維餐盒保溫時(shí)間只能達(dá)到1小時(shí)，而且很容易被湯湯水水的中國式飯菜泡變了形。
泡沫塑料餐具無關(guān)二惡英
泡沫塑料餐具受熱65℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生二惡英強(qiáng)致癌物，這是一段時(shí)間里流傳極廣的說法。中國塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)降解塑料專業(yè)委員會(huì)原主任唐賽珍表示，這種說法是錯(cuò)誤的。
她分析說，二惡英產(chǎn)生所需條件為：含苯環(huán)物質(zhì)和含氯、溴一類物質(zhì)同時(shí)存在；溫度200℃以上，其產(chǎn)生最佳溫度是270~400℃；有金屬催化劑存在。而泡沫塑料的主要原料為聚苯乙烯(PS)。PS泡沫塑料是直接采用PS材料，加入丁烷及其他助劑等，通過擠出、發(fā)泡制得，生產(chǎn)過程全部為物理混合過程，無化學(xué)反應(yīng)。PS泡沫塑料餐具是真空熱成型，成型后立即用安全薄膜袋包裝后再裝入紙箱中，因PS泡沫塑料餐具是與食品直接接觸的容器，其衛(wèi)生性能必須符合國標(biāo)要求，因此，不會(huì)與外界環(huán)境接觸，即使空氣中存在微量含氯氣體，也不會(huì)被污染。PS泡沫塑料餐具使用過程是現(xiàn)用現(xiàn)打包，在盛裝熱飯菜時(shí)，其溫度也超不過100℃。
因此可以得出明確結(jié)論，泡沫塑料餐具與二惡英無關(guān)。
發(fā)泡塑料餐盒成緊俏原料
一次性發(fā)泡塑料餐具重回百姓生活還在于找到了出路。知名環(huán)保學(xué)者李皓博士表示，一次性發(fā)泡塑料餐盒最初是由臺(tái)灣企業(yè)引入祖國大陸，但當(dāng)時(shí)對(duì)這種餐盒的回收消納問題并沒有解決。北京當(dāng)時(shí)對(duì)廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒的處理措施就是填埋，而這種填埋措施對(duì)環(huán)境的威脅很大。
國家當(dāng)時(shí)的“禁白令”就是在這種背景下出臺(tái)的。李皓說，但隨著技術(shù)工藝的改進(jìn)，廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒現(xiàn)在已經(jīng)成了緊俏的生產(chǎn)原料。可以用于生產(chǎn)建筑用黏合劑、油漆、涂料等。李沛生介紹說，在上海周邊企業(yè)，這種再生原料的價(jià)格已經(jīng)從800多元一噸猛漲到3000多元一噸。他說，從綠色包裝的內(nèi)涵和一次性發(fā)泡塑料餐具的生命周期看，一次性發(fā)泡塑料餐具符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則。
北京“三分錢政策”被復(fù)制
據(jù)介紹，目前在上海市一次性發(fā)泡塑料餐盒使用量占總量的95%，上海市執(zhí)行了一項(xiàng)起源于北京的“三分錢政策”。
這項(xiàng)政策規(guī)定，企業(yè)每生產(chǎn)一只一次性發(fā)泡塑料餐盒，就必須上交3分錢的回收處置費(fèi)，其中1.5分支付給進(jìn)行回收的企業(yè)或個(gè)人，其余的支付給回收利用的其他環(huán)節(jié)。
據(jù)悉，這項(xiàng)政策執(zhí)行后，很好地解決了一次性發(fā)泡塑料餐盒隨意丟棄的問題，已經(jīng)使上海市一次性發(fā)泡塑料餐盒的回收率達(dá)到60%。
餐盒·境外
美國：地方立法管理回收
美國國會(huì)尚未制定正式法規(guī)對(duì)泡沫塑料制品加以管理，但有若干州已開始立法。1988年以來，美國約有8個(gè)州共39個(gè)城鎮(zhèn)通過供食品用PS泡沫塑料容器的禁用規(guī)定，但事實(shí)上只有很少幾個(gè)城鎮(zhèn)執(zhí)行，而一部分已正式廢除，大部分主要以促成回收利用的法規(guī)取代禁用。
其中，美國某州1989年曾頒布法令，規(guī)定若泡沫塑料材質(zhì)其廢棄物回收再生利用率未能達(dá)到規(guī)定比率，將禁止其用于包裝及食品容器的生產(chǎn)和銷售，該法令已于1995年解除。
美國加州1995年將原制定的泡沫塑料食品容器的禁令修改為必須達(dá)到25%的回收率。
德國：制造商承擔(dān)回收成本
德國是制定法規(guī)最嚴(yán)格的國家，1991年發(fā)布《包裝材料法規(guī)》，規(guī)定塑料包裝回收利用率達(dá)64%。而且將責(zé)任全部落實(shí)于制造商承擔(dān)。1992年由包裝原料、材料、消費(fèi)品制造商和貿(mào)易商等400多家公司籌組成立全國廢棄物及回收體系(綠點(diǎn))，建立分離收集系統(tǒng)及收取塑料包裝“綠點(diǎn)”費(fèi)，用于補(bǔ)貼回收成本。
餐盒·支著兒
“光降解餐盒”也值得警惕
中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝分會(huì)介紹，根據(jù)對(duì)北京一次性餐具市場(chǎng)的調(diào)查，目前北京市一次性餐具每天的用量為200多萬只，年用量達(dá)7億只。
其中在北京城區(qū)一次性發(fā)泡塑料餐盒的使用量占20%，而在遠(yuǎn)郊區(qū)縣，一次性發(fā)泡塑料餐盒的使用率超過50%。
該機(jī)構(gòu)常務(wù)副會(huì)長李沛生指出，值得注意的是，一些所謂環(huán)保餐具的生產(chǎn)企業(yè)為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，不惜采用偷工減料等手法降低成本，致使餐具不符合衛(wèi)生要求，而且滲油、滲水、變形。
甚至，還有一些企業(yè)在制作過程中，添加石灰粉、滑石粉等配料。這類一次性餐具既不能降解也不能回收，使用后還會(huì)影響人的身體健康。
李沛生說，這種情況在光降解一次性塑料餐盒生產(chǎn)中比較嚴(yán)重。所謂“光降解塑料餐盒”，是指那些在塑料中添加了光降解成分的一次性餐盒。
他解釋說，這種餐盒合格的產(chǎn)品可以在陽光作用下自然降解，但那些添加了違禁配料的餐盒完全不能降解也不能回收。
快餐盒影響著上百萬北京市民的飲食健康。怎樣才能辨別合格的塑料快餐盒呢？
李沛生介紹，消費(fèi)者可以采取掂分量、看顏色的方法辨別合格的一次性塑料餐盒。他說，一次性發(fā)泡塑料餐盒是以純聚苯乙烯制造的，每只餐盒原料只有2克重，加上空氣的重量，每只餐盒僅重5克。從顏色上看，一次性發(fā)泡塑料餐盒是目前市場(chǎng)上最潔白的餐盒。
餐盒·另一種聲音
存疑：不能說塑料餐盒就好
著名環(huán)保科技專家、中科院地理科學(xué)與資源研究所陳同斌研究員認(rèn)為，現(xiàn)在還不能就下結(jié)論說，一次性發(fā)泡塑料餐具就比其他環(huán)保餐具更好。
他說，評(píng)價(jià)一種產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響需要跟蹤這項(xiàng)產(chǎn)品“從原料獲取到最終回收消納”每一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的影響，而這種環(huán)境影響評(píng)價(jià)僅從經(jīng)濟(jì)角度是不足以下結(jié)論的。
知名環(huán)保學(xué)者李皓表示，雖然企業(yè)已經(jīng)從技術(shù)工藝上解決了廢棄一次性發(fā)泡塑料餐盒的出路問題，但整個(gè)社會(huì)能否最終形成循環(huán)利用的鏈條，還不僅是一個(gè)技術(shù)問題。
她說，循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠形成還依賴社會(huì)的文明行為。她介紹，在德國，人們使用完一次性餐盒會(huì)用餐巾紙將餐盒里的油擦干凈，這極大地方便了餐盒的回收利用，而中國老百姓要養(yǎng)成這樣的習(xí)慣還需要時(shí)間。
即使從經(jīng)濟(jì)角度考慮，環(huán)保餐盒也仍有發(fā)展空間。陳同斌分析說，我國一些環(huán)保餐具企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，這與這些企業(yè)大多規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱有關(guān)。他說，從技術(shù)層面看，紙質(zhì)餐盒的環(huán)境污染問題已經(jīng)可以克服，但我國的一些小企業(yè)為了降低產(chǎn)品成本不愿意采取污水處理工藝，這才導(dǎo)致環(huán)境污染問題。如果這些企業(yè)達(dá)到一定生產(chǎn)規(guī)模，污水處理的成本反映到最終產(chǎn)品上，價(jià)格提高就不會(huì)那么明顯，也不會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力.
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