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蛋白質(zhì)纖維

時間:2004-09-21
關(guān)鍵詞:蛋白質(zhì) 纖維

  protein fibres

  從天然蛋白質(zhì)制成的性質(zhì)類似羊毛的纖維。羊毛、蠶絲等為天然蛋白質(zhì)纖維。1866年英國人E.E.休斯首先成功地從動物膠中制出人造蛋白質(zhì)纖維。他將動物膠溶于乙酸,在硝酸酯的水溶液中凝固抽絲,然后以亞鐵鹽溶液脫硝,進一步加工得到蛋白質(zhì)纖維,但未工業(yè)化。1935年意大利弗雷蒂才用牛乳內(nèi)提取的奶酪素制成人造羊毛。天然蛋白質(zhì)制成的蛋白質(zhì)纖維與羊毛的性質(zhì)差不多 ?;窘Y(jié)構(gòu)單元都是氨基酸,以酰胺鍵(肽鍵)結(jié)合在一起的高分子。比天然羊毛優(yōu)越之處在于不易皺縮,不易蟲蛀,易保存;缺點是保暖性及柔軟性較天然羊毛差些。工業(yè)生產(chǎn)蛋白質(zhì)纖維的主要原料是乳酪素、花生蛋白及大豆蛋白等。