包裝材料的消毒滅菌環(huán)節(jié)對(duì)延長食品的保質(zhì)期至關(guān)重要，PET瓶作為全球包裝產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最迅速的領(lǐng)域之一，它的滅菌技術(shù)更加值得關(guān)注。
但是目前存在的問題是，傳統(tǒng)清潔消毒劑（如過氧化氫或過氧乙酸）滅菌效果顯著，但在PET瓶上效果卻不甚理想。殘留的化學(xué)物質(zhì)會(huì)在清潔消毒以及熱灌裝過程中滲入PET材質(zhì)中，隨后慢慢進(jìn)入飲料本身。這樣的東西消費(fèi)者肯定是強(qiáng)烈拒絕的。
舊技術(shù)新應(yīng)用
來自馬薩諸塞州威爾明頓的先進(jìn)電子束設(shè)備供應(yīng)商AEB稱，利用他們研制的一種新的電子束發(fā)射器可以解決這一問題，并準(zhǔn)備將這項(xiàng)技術(shù)投入市場(chǎng)。
這種型號(hào)為e25ITB的發(fā)射器，長47.6cm，可為PET及HDPE材料提供清潔、干燥、無化學(xué)物質(zhì)的消毒滅菌過程，防止有害化學(xué)品殘留滲入瓶身，與此同時(shí)，還節(jié)約了熱灌裝和化學(xué)消毒等過程相關(guān)機(jī)械的費(fèi)用。
AEB的銷售總監(jiān)JoshEpstein介紹說：“電子束滅菌技術(shù)在醫(yī)療行業(yè)已應(yīng)用多年，最近，公司研發(fā)成功利用發(fā)射電子束來為塑料瓶消毒�！边@種e25ITB型發(fā)射器是第一款內(nèi)置式的包裝瓶消毒裝置，凈化效果將更為徹底。
由于沒有外置泵，發(fā)射器可以很容易地安裝在每一條PET瓶或HDPE瓶的產(chǎn)品線上。當(dāng)瓶子經(jīng)過時(shí)，固定的發(fā)射器清潔瓶子外部，而瓶子內(nèi)部的消毒則由一個(gè)特殊設(shè)計(jì)的、適合常見類型無菌飲料瓶的噴嘴來完成。
問題得到解決
除了解決化學(xué)殘留在PET瓶和HDPE瓶中的滲透問題，e25ITB發(fā)射器還在很多方面為包裝瓶廠商帶來便利。傳統(tǒng)的消毒過程成本高且較為復(fù)雜，除了所需試劑昂貴，還需要進(jìn)行專門處理和操作培訓(xùn)，而電子束滅菌設(shè)備則讓人們擺脫了這些頭痛的事情。
該公司已經(jīng)與英國的一家瓶裝牛奶供應(yīng)商簽訂了合作項(xiàng)目，下一步，他們將進(jìn)軍北美市場(chǎng)。這是迎合消費(fèi)者喜好的，消費(fèi)者希望享受純凈的食品，而不愿為化學(xué)殘留產(chǎn)生憂慮，因此e25ITB型電子束發(fā)射器有望使PET和HDPE材料在無菌包裝瓶行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。