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　　新的研究發(fā)現(xiàn)，塑料瓶裝的葡萄酒和盒中袋葡萄酒保存期只有6個月。
　　超市曾經(jīng)宣稱，塑料瓶裝的葡萄酒可以保持1年不變質(zhì)。但是一項長期的研究發(fā)現(xiàn)，塑料瓶裝的葡萄酒被氧化的時間比超市宣稱的時間要大大提前。
　　波爾多葡萄和葡萄酒科學研究所 (ISVV)把波爾多的紅葡萄酒和白葡萄酒放置在一系列不同材料的瓶子里，有玻璃的、塑料的和盒中袋的、然后在一年時間內(nèi)不定期檢查它們的性狀。他們最新的研究報告顯示，塑料瓶裝和盒中袋葡萄酒即使在密封的條件下，葡萄酒的香氣和化學成分只能保證在6個月內(nèi)不發(fā)生改變。在同等條件下紅葡萄酒的保存期相對長些。相比之下，玻璃瓶裝的葡萄酒的保存期更持久。
　　葡萄酒零售商Waitrose發(fā)起使用輕質(zhì)塑料瓶的行動，并且宣稱塑料瓶環(huán)保和能夠保持葡萄酒一年以上不變質(zhì)。該課題的負責人Rémy Ghidossi說：“我們通過實驗知道了不同材料的包裝對保持葡萄酒的香氣和特點所起的作用，在科學證據(jù)和可靠的數(shù)據(jù)下，是時候還原事實的真相了。