半個(gè)月前，美國科學(xué)作家蘇珊·弗瑞克爾出版了新書《塑料：一個(gè)有毒的愛情故事》。書中寫到，鑒于塑料安全性屢遭質(zhì)疑，她原本打算過一天“零塑料”生活，卻發(fā)現(xiàn)這根本無法實(shí)現(xiàn)——一天內(nèi)，近200種塑料制品出現(xiàn)在她生活的各個(gè)角落。
另一則新聞中，隨著公眾對含雙酚A奶瓶關(guān)注度的提高，全球最大的飲料公司可口可樂開始緊急籌劃給包裝瓶“更新?lián)Q代”，超過1/4的股東要求公司停止使用含雙酚A的包裝瓶，以打消消費(fèi)者的顧慮。一邊給人們帶來便捷的生活，一邊卻是屢遭質(zhì)疑的安全性，面對讓人“又愛又恨”的塑料，我們又該如何取舍呢？
清點(diǎn)身邊的塑料制品
蘇珊在書中寫道：“我本打算花一天不碰任何塑料，但是挫敗感伴隨著我起床第一件事同時(shí)到來——我坐在了塑料馬桶圈上。我很快就放棄了這個(gè)‘不可能完成的任務(wù)’，于是轉(zhuǎn)而記錄下我在這一整天里接觸到的塑料制品。那天晚上，我發(fā)現(xiàn)自己記下了將近200件塑料制品�！边@一天的記錄生活，讓蘇珊意識到了塑料制品泛濫得如此嚴(yán)重�！百N在有機(jī)水果上的標(biāo)簽，口中咀嚼的口香糖似乎都在向我‘宣戰(zhàn)’。但同時(shí)，我們又必須承認(rèn)自己離不開塑料，馬桶、漱口杯、牙刷、拖鞋、梳子、電腦、電話、冰箱、食品包裝……”據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年對塑料制品的消費(fèi)額達(dá)到6000億美元。
蘇珊寫這本書的目的，并不是要?jiǎng)袢藗冊谏钪型耆饤壦芰现破��！八芰嫌性S多好處，可以制成挽救生命的醫(yī)療設(shè)備，提高汽車和飛機(jī)的效率，讓人們的生活輕便快捷。但我認(rèn)為，現(xiàn)在人們的確該理性規(guī)劃一下如何使用塑料制品了�！彼Ｍ總�(gè)人都能花上一天時(shí)間清點(diǎn)一下自己身邊的塑料物品，看看什么是必需的，什么是可替換的。你離不開馬桶、手機(jī)、電腦，但完全可以使用棉布的購物袋代替塑料袋，玻璃杯代替塑料杯，陶瓷碗代替塑料碗。
歷史評說塑料功與過
“世界從此變得光鮮亮麗，它就像是魔術(shù)師，可以滿足每一個(gè)希望和要求�！�1941年，兩名英國科學(xué)家用詩一般的語言暢想這被五彩斑斕的塑料制品包圍著的“未來世界”。如今，塑料的確已經(jīng)完全改變了我們的生活，從食品包裝、生活用品、服裝服飾，甚至現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都離不了它的身影。
1869年，美國人海厄特把硝化纖維、樟腦和乙醇的混合物在高壓下共熱，然后在常壓下硬化成型制出了廉價(jià)臺(tái)球。這種由纖維素制得的材料就是“賽璐珞”——人類歷史上第一種合成塑料。“說到塑料的大規(guī)模普及，是上世紀(jì)五六十年代的事，塑料制品伴隨著石油化工的發(fā)展變成了日常用品�！敝袊芰霞庸すI(yè)協(xié)會(huì)降解塑料專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長唐賽珍告訴《生命時(shí)報(bào)》記者。
歷經(jīng)百年，人們現(xiàn)在已經(jīng)漸漸意識到，塑料雖然極大地為人們的生活提供了方便，但它也有黑暗的一面——不僅包圍著我們，甚至“侵入”了我們的生活。20世紀(jì)70年代，人們對塑料的態(tài)度開始趨于理性。研究發(fā)現(xiàn)，塑料并不像原先我們想象的那樣是種穩(wěn)定的物質(zhì)。它會(huì)滲入身體的血液系統(tǒng)，這種永久性損害還會(huì)傳給后代；與此同時(shí)，在湖泊、海洋和大地上積累的塑料卻絲毫沒有顯示出降解的跡象。2002年，被普遍使用的塑料袋被英國《衛(wèi)報(bào)》評選為“人類最糟糕的發(fā)明”。
對于塑料制品危害的研究也越來越明晰。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，一些塑料化學(xué)品，特別是含有鄰苯二甲酸鹽和雙酚A的產(chǎn)品，會(huì)干擾人體內(nèi)分泌。生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果生物處在胚胎期或嬰兒期，哪怕只接觸一點(diǎn)，都會(huì)給健康帶來很大影響。2006年，美國政府在一次全國范圍的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查者的血液、尿液等體液中含有較高量的雙酚A以及其他化學(xué)物質(zhì)的痕跡。加拿大統(tǒng)計(jì)局2010年公布的一項(xiàng)調(diào)查表明，基于對6歲至79歲公民的抽樣尿檢發(fā)現(xiàn)，91％的加拿大人體內(nèi)含有可檢測到含量的雙酚Ａ。除此之外，塑料和糖尿病、肥胖癥、不孕不育、哮喘、兒童多動(dòng)癥的關(guān)系也引起了大眾的廣泛關(guān)注。
塑料袋對自然環(huán)境的危害更是不容小覷。1997年，一個(gè)名叫查爾斯·摩爾的水手，通過了太平洋洋流交匯處一片少有船只前往的海域時(shí)，震驚地發(fā)現(xiàn)一堆堆的塑料碎片隨著海浪漂浮著。日本科學(xué)家高田報(bào)告說，如果魚和其他海洋動(dòng)物吃到這些塑料碎片，有毒化學(xué)物質(zhì)很可能會(huì)通過食物鏈的方式“反饋”給人類。
此前，《今日美國報(bào)》公布的一項(xiàng)調(diào)查更指出指出，美國1/7的女孩青春期提前到了7歲。紐約婦產(chǎn)科專家米歇爾·塔姆博士將孩子性早熟的兩個(gè)重要原因，歸結(jié)為肥胖和塑料中的化學(xué)物質(zhì)。塑料，這個(gè)曾給我們生活帶來種種便利的材料，似乎一夜之間變成了人人喊打的“過街老鼠”，甚至有人認(rèn)為，塑料制品正在謀殺全人類的健康。
多用玻璃瓶裝飲料，少給孩子玩塑料玩具
自2011年3月1日起，歐盟成員國禁止使用含雙酚A的塑料生產(chǎn)嬰兒奶瓶。近日，我國衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于征求禁止雙酚A用于嬰幼兒食品用容器公告意見的函》，擬自2011年6月1日起，禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器生產(chǎn)和進(jìn)口；自2011年9月1日起，禁止銷售含雙酚A的嬰幼兒食品容器。
國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅說：“據(jù)我分析，禁止生產(chǎn)和銷售含有雙酚A的嬰幼兒用品只是第一階段，當(dāng)進(jìn)一步建立起行業(yè)自律體系后，這項(xiàng)禁令將會(huì)擴(kuò)展到任何塑料用品。除了嬰幼兒奶瓶外，市場上常見的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭（其內(nèi)層涂料）�！�
最早規(guī)定禁止在嬰幼兒產(chǎn)品中添加雙酚A的國家是日本。1998年，日本環(huán)境廳就將有“攪亂生物體內(nèi)分泌”的65種成分歸類，其中包含了雙酚A。也正是從那時(shí)候起，玻璃制嬰兒奶瓶成為主流，占據(jù)日本九成以上的市場份額。此后，加拿大和美國的四個(gè)州也相繼禁止兒童用品中使用雙酚A�，F(xiàn)在輪到歐盟區(qū)的禁用令，使雙酚A的市場空間進(jìn)一步被壓縮。
那么消費(fèi)者該如何對待生活中的塑料制品呢？兩位國內(nèi)專家和蘇珊的觀點(diǎn)一樣：“不必恐慌，但要理性地使用。”“雖然塑料制品中的某些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)影響健康，但塑料始終是很好的材料，輕便、清洗方便、透明性好、可塑性強(qiáng)都是優(yōu)點(diǎn)，因此它成為了眾多金屬、木質(zhì)物品的替代物。只有用錯(cuò)了地方的塑料才成問題。”唐賽珍對記者說。
針對“理性地使用”塑料制品，美國疾病預(yù)防和控制中心發(fā)布的有關(guān)“人類與塑料制品”的國家報(bào)告中建議了兩點(diǎn)：盡量購買玻璃瓶裝的飲料，盡量不要給幼兒玩塑料玩具。對于塑料制品，尤其是人們最關(guān)注的塑料餐具的使用，董金獅還提示了以下三點(diǎn)：
首先，盡量選擇透明無色的，沒有刺鼻性氣味的塑料制品。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，一些塑料化學(xué)品，特別是含有鄰苯二甲酸鹽和雙酚A的產(chǎn)品，會(huì)干擾人體內(nèi)分泌。生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果生物處在胚胎期或嬰兒期，哪怕只接觸一點(diǎn)，都會(huì)給健康帶來很大影響。2006年，美國政府在一次全國范圍的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查者的血液、尿液等體液中含有較高量的雙酚A以及其他化學(xué)物質(zhì)的痕跡。加拿大統(tǒng)計(jì)局2010年公布的一項(xiàng)調(diào)查表明，基于對6歲至79歲公民的抽樣尿檢發(fā)現(xiàn)，91％的加拿大人體內(nèi)含有可檢測到含量的雙酚Ａ。除此之外，塑料和糖尿病、肥胖癥、不孕不育、哮喘、兒童多動(dòng)癥的關(guān)系也引起了大眾的廣泛關(guān)注。
塑料袋對自然環(huán)境的危害更是不容小覷。1997年，一個(gè)名叫查爾斯·摩爾的水手，通過了太平洋洋流交匯處一片少有船只前往的海域時(shí)，震驚地發(fā)現(xiàn)一堆堆的塑料碎片隨著海浪漂浮著。日本科學(xué)家高田報(bào)告說，如果魚和其他海洋動(dòng)物吃到這些塑料碎片，有毒化學(xué)物質(zhì)很可能會(huì)通過食物鏈的方式“反饋”給人類。
此前，《今日美國報(bào)》公布的一項(xiàng)調(diào)查更指出指出，美國1/7的女孩青春期提前到了7歲。紐約婦產(chǎn)科專家米歇爾·塔姆博士將孩子性早熟的兩個(gè)重要原因，歸結(jié)為肥胖和塑料中的化學(xué)物質(zhì)。塑料，這個(gè)曾給我們生活帶來種種便利的材料，似乎一夜之間變成了人人喊打的“過街老鼠”，甚至有人認(rèn)為，塑料制品正在謀殺全人類的健康。
多用玻璃瓶裝飲料，少給孩子玩塑料玩具
自2011年3月1日起，歐盟成員國禁止使用含雙酚A的塑料生產(chǎn)嬰兒奶瓶。近日，我國衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于征求禁止雙酚A用于嬰幼兒食品用容器公告意見的函》，擬自2011年6月1日起，禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器生產(chǎn)和進(jìn)口；自2011年9月1日起，禁止銷售含雙酚A的嬰幼兒食品容器。
國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅說：“據(jù)我分析，禁止生產(chǎn)和銷售含有雙酚A的嬰幼兒用品只是第一階段，當(dāng)進(jìn)一步建立起行業(yè)自律體系后，這項(xiàng)禁令將會(huì)擴(kuò)展到任何塑料用品。除了嬰幼兒奶瓶外，市場上常見的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭（其內(nèi)層涂料）�！�
最早規(guī)定禁止在嬰幼兒產(chǎn)品中添加雙酚A的國家是日本。1998年，日本環(huán)境廳就將有“攪亂生物體內(nèi)分泌”的65種成分歸類，其中包含了雙酚A。也正是從那時(shí)候起，玻璃制嬰兒奶瓶成為主流，占據(jù)日本九成以上的市場份額。此后，加拿大和美國的四個(gè)州也相繼禁止兒童用品中使用雙酚A�，F(xiàn)在輪到歐盟區(qū)的禁用令，使雙酚A的市場空間進(jìn)一步被壓縮。
那么消費(fèi)者該如何對待生活中的塑料制品呢？兩位國內(nèi)專家和蘇珊的觀點(diǎn)一樣：“不必恐慌，但要理性地使用。”“雖然塑料制品中的某些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)影響健康，但塑料始終是很好的材料，輕便、清洗方便、透明性好、可塑性強(qiáng)都是優(yōu)點(diǎn)，因此它成為了眾多金屬、木質(zhì)物品的替代物。只有用錯(cuò)了地方的塑料才成問題�！碧瀑愓鋵τ浾哒f。
針對“理性地使用”塑料制品，美國疾病預(yù)防和控制中心發(fā)布的有關(guān)“人類與塑料制品”的國家報(bào)告中建議了兩點(diǎn)：盡量購買玻璃瓶裝的飲料，盡量不要給幼兒玩塑料玩具。對于塑料制品，尤其是人們最關(guān)注的塑料餐具的使用，董金獅還提示了以下三點(diǎn)：
首先，盡量選擇透明無色的，沒有刺鼻性氣味的塑料制品。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，一些塑料化學(xué)品，特別是含有鄰苯二甲酸鹽和雙酚A的產(chǎn)品，會(huì)干擾人體內(nèi)分泌。生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果生物處在胚胎期或嬰兒期，哪怕只接觸一點(diǎn)，都會(huì)給健康帶來很大影響。2006年，美國政府在一次全國范圍的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查者的血液、尿液等體液中含有較高量的雙酚A以及其他化學(xué)物質(zhì)的痕跡。加拿大統(tǒng)計(jì)局2010年公布的一項(xiàng)調(diào)查表明，基于對6歲至79歲公民的抽樣尿檢發(fā)現(xiàn)，91％的加拿大人體內(nèi)含有可檢測到含量的雙酚Ａ。除此之外，塑料和糖尿病、肥胖癥、不孕不育、哮喘、兒童多動(dòng)癥的關(guān)系也引起了大眾的廣泛關(guān)注。
塑料袋對自然環(huán)境的危害更是不容小覷。1997年，一個(gè)名叫查爾斯·摩爾的水手，通過了太平洋洋流交匯處一片少有船只前往的海域時(shí)，震驚地發(fā)現(xiàn)一堆堆的塑料碎片隨著海浪漂浮著。日本科學(xué)家高田報(bào)告說，如果魚和其他海洋動(dòng)物吃到這些塑料碎片，有毒化學(xué)物質(zhì)很可能會(huì)通過食物鏈的方式“反饋”給人類。
此前，《今日美國報(bào)》公布的一項(xiàng)調(diào)查更指出指出，美國1/7的女孩青春期提前到了7歲。紐約婦產(chǎn)科專家米歇爾·塔姆博士將孩子性早熟的兩個(gè)重要原因，歸結(jié)為肥胖和塑料中的化學(xué)物質(zhì)。塑料，這個(gè)曾給我們生活帶來種種便利的材料，似乎一夜之間變成了人人喊打的“過街老鼠”，甚至有人認(rèn)為，塑料制品正在謀殺全人類的健康。
多用玻璃瓶裝飲料，少給孩子玩塑料玩具
自2011年3月1日起，歐盟成員國禁止使用含雙酚A的塑料生產(chǎn)嬰兒奶瓶。近日，我國衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于征求禁止雙酚A用于嬰幼兒食品用容器公告意見的函》，擬自2011年6月1日起，禁止雙酚A用于嬰幼兒食品容器生產(chǎn)和進(jìn)口；自2011年9月1日起，禁止銷售含雙酚A的嬰幼兒食品容器。
國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅說：“據(jù)我分析，禁止生產(chǎn)和銷售含有雙酚A的嬰幼兒用品只是第一階段，當(dāng)進(jìn)一步建立起行業(yè)自律體系后，這項(xiàng)禁令將會(huì)擴(kuò)展到任何塑料用品。除了嬰幼兒奶瓶外，市場上常見的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭（其內(nèi)層涂料）�！�
最早規(guī)定禁止在嬰幼兒產(chǎn)品中添加雙酚A的國家是日本。1998年，日本環(huán)境廳就將有“攪亂生物體內(nèi)分泌”的65種成分歸類，其中包含了雙酚A。也正是從那時(shí)候起，玻璃制嬰兒奶瓶成為主流，占據(jù)日本九成以上的市場份額。此后，加拿大和美國的四個(gè)州也相繼禁止兒童用品中使用雙酚A�，F(xiàn)在輪到歐盟區(qū)的禁用令，使雙酚A的市場空間進(jìn)一步被壓縮。
那么消費(fèi)者該如何對待生活中的塑料制品呢？兩位國內(nèi)專家和蘇珊的觀點(diǎn)一樣：“不必恐慌，但要理性地使用。”“雖然塑料制品中的某些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)影響健康，但塑料始終是很好的材料，輕便、清洗方便、透明性好、可塑性強(qiáng)都是優(yōu)點(diǎn)，因此它成為了眾多金屬、木質(zhì)物品的替代物。只有用錯(cuò)了地方的塑料才成問題�！碧瀑愓鋵τ浾哒f。
針對“理性地使用”塑料制品，美國疾病預(yù)防和控制中心發(fā)布的有關(guān)“人類與塑料制品”的國家報(bào)告中建議了兩點(diǎn)：盡量購買玻璃瓶裝的飲料，盡量不要給幼兒玩塑料玩具。對于塑料制品，尤其是人們最關(guān)注的塑料餐具的使用，董金獅還提示了以下三點(diǎn)：
首先，盡量選擇透明無色的，沒有刺鼻性氣味的塑料制品。
為了保證“賣相”，商家常會(huì)在塑料制品中添加顏料或染料，這些染色劑都會(huì)在一定程度上危害健康。特別是發(fā)現(xiàn)會(huì)掉色或脫色的塑料制品，一定不要繼續(xù)使用。此外，有刺鼻氣味的塑料物品，即使不直接接觸食品或口唇，也不要購買。
其次，不要用塑料飯盒盛放含油脂的飯菜。與油脂接觸，會(huì)使塑料中的有害物溶出。加熱食物時(shí)，一定要揭開保鮮膜，或撕開食物的塑料包裝袋。日常生活中裝蜂蜜、水果罐頭的玻璃瓶，盡量洗凈重復(fù)利用。
最后，避免在高溫下使用塑料。塑料水杯和塑料飯盒不要用來裝熱水、熱的食物。在家或辦公室，最好使用玻璃或瓷質(zhì)的水杯。