早上8時(shí)30分，檢測(cè)車開(kāi)出農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心的大門(mén)，直奔今天的抽檢目的地——唐菜路菜場(chǎng)。路上，檢測(cè)員周幼琴告訴記者：“我們檢測(cè)都是自己掏錢買菜，到了菜場(chǎng)再隨機(jī)抽查。”
9時(shí)，檢測(cè)車抵達(dá)菜場(chǎng)，周幼琴和同事程浩一同走進(jìn)菜場(chǎng)，在4個(gè)菜攤上分別購(gòu)買了青椒、番茄、小白菜、豇豆、莧菜5個(gè)品種的蔬菜，花費(fèi)13元錢。
隨后，周幼琴、程浩來(lái)到菜場(chǎng)門(mén)口停放的檢測(cè)車上，穿上白大褂，開(kāi)始檢測(cè)。拿起剪刀、小刀，周幼琴熟練地將蔬菜切片、剪碎。她說(shuō)：“一般要取蔬菜的表面部分，這是農(nóng)藥最容易殘留的部位�！辈灰粫�(huì)兒，5種蔬菜已經(jīng)變成糊狀，裝進(jìn)5個(gè)燒杯中。“再加上我們?cè)缇团浜玫娜軇�，在震蕩儀上混合均勻就可以上檢測(cè)儀了�！�
車廂尾部，程浩已在檢測(cè)儀前等候，他用類似粗針管的取液槍小心地從燒杯中分別取出5種溶液，裝入5個(gè)小試管中，放入檢測(cè)儀中，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，“檢測(cè)時(shí)間要10分鐘左右，別看這個(gè)儀器個(gè)不大，也要大幾萬(wàn)元錢�！�10多分鐘后，機(jī)器自動(dòng)打出來(lái)這次的抽檢結(jié)果，“50％以下都屬于正常，單子上最高的就是小白菜，也才15％，農(nóng)藥殘留在正常范圍內(nèi)。”
市農(nóng)業(yè)局介紹，除了各市場(chǎng)的自檢機(jī)構(gòu)外，像這樣的農(nóng)藥殘留檢測(cè)車全市共有39臺(tái)，集中整治期間，它們將不間斷在菜場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)巡邏，就像“電子眼”一樣，隨時(shí)監(jiān)控著市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
隨后，記者又回到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，這里擁有1800平方米的實(shí)驗(yàn)室和價(jià)值2000萬(wàn)的檢測(cè)設(shè)備，是全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的定性中心。
中心主任李桃香介紹，如果在流動(dòng)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就要將樣品送到這里來(lái)確定是什么農(nóng)藥、超標(biāo)多少，做定性分析。
據(jù)悉，整個(gè)實(shí)驗(yàn)室最貴的儀器就是去年剛剛買回來(lái)的液相質(zhì)譜聯(lián)用儀，全套要300萬(wàn)元，可以定性檢測(cè)包括三聚氰氨在內(nèi)的多種化學(xué)物質(zhì)成分。
李桃香說(shuō)，定性檢測(cè)是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^(guò)程，樣品要經(jīng)過(guò)粉碎、稱樣、過(guò)濾、氮?dú)獯蹈傻纫幌盗星捌跍?zhǔn)備，耗時(shí)4－10個(gè)小時(shí)才能進(jìn)入檢測(cè)設(shè)備中檢測(cè)，不同儀器耗時(shí)也不一樣，“如果是用液相質(zhì)譜聯(lián)用儀，光是抽真空就要8個(gè)小時(shí)。”
市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系被稱為“武漢模式”，核心為“兩級(jí)三層”�！皟杉�(jí)”即市、區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)明確一個(gè)管理處室或科室，綜合協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，實(shí)行農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法�！叭龑印奔矗旱谝粚訛槭小^(qū)兩級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)；第二層是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地自檢機(jī)構(gòu)；第三層是農(nóng)產(chǎn)品銷售單位自檢機(jī)構(gòu)。我市正是通過(guò)“二級(jí)三層”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的層層把關(guān)。
據(jù)悉，2010年，我市共完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)137.17萬(wàn)批次，今年1-4月份，全市共監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品369688批次，市農(nóng)檢中心實(shí)施蔬菜定性監(jiān)測(cè)10459批次，合格率99.99%；生豬及其制品“瘦肉精”累計(jì)監(jiān)測(cè)7025批次，合格率99.9%；水產(chǎn)品累計(jì)監(jiān)測(cè)143批次，合格率100%。
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