塑料
衛(wèi)生部有關負責人日前指出，衛(wèi)生部已將鄰苯二甲酸酯類物質列入可能用于食品的非食用物質“黑名單”，并明確了相應的檢測方法。
目前，衛(wèi)生部已組織各地省級疾控中心對食品中鄰苯二甲酸酯類物質開展應急監(jiān)測，并將擴大范圍收集數(shù)據進行風險評估。
塑化劑在我國大陸地區(qū)被稱為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達百余種。此次臺灣地區(qū)不法企業(yè)添加的是鄰苯二甲酸酯類物質，是一類常見的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二（2—乙基）己基酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。
衛(wèi)生部有關負責人指出，增塑劑廣泛用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品、油漆等工業(yè)產品中，環(huán)境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質，通常情況下，人群日常暴露水平極低，對人體健康尚無明顯影響。但是，部分鄰苯二甲酸酯類物質具有內分泌干擾作用，長期大量攝入將影響生殖和發(fā)育。目前尚無證據表明鄰苯二甲酸酯類物質對人類具有致癌性。
DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質對健康的影響取決于其攝入量。以60公斤體重的成人來講，世界衛(wèi)生組織、美國食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認為，終身每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性更低，即使每天攝入9.0毫克，也是安全的。
食品在儲存過程中也會有微量增塑劑從包裝材料中遷移到食品中，但合格的塑料包裝材料遷移量不應超出有關標準。我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB9685）嚴格規(guī)定了DEHP從食品包裝材料遷移到食品的遷移量為1.5毫克/千克，DINP為9毫克/千克，與世界發(fā)達國家的規(guī)定一致。
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