q期QPurdue大学的研Ih员从植物的细?yu)壁中研I出了一U具有良好柔韧性、可降解的薄膜。该薄膜可用于食品包装，l带、胶囊药物、生物活性物质或者农业种植。主要研Ih?nbsp; 食品U学家Srinivas Janaswamy和QinXu通过Ҏ(gu)得的l胞(yu)膜结构的材料q行加工Q用氯化锌溶解U维素，之后加入钙离子溶液从而得到理想的材料?
“我们正在寻找新的方法来攚w和利用U维素，U维素作ZUh(hun)g宜、用广泛的材料在食品、生物医学和制药中有着q泛应用Q”Janaswamy教授表示?专业食品研究人员Q项目的主要负责?。与U维素相比，塑料材料虽然有着q泛的应用，但是其对环境有较大的危害Q因此纤l素的替代效果实际意义比较大Q对于开发新的生物降解塑料提供了新的方向?
此外Q因为纤l素的含量丰富、具有可再生性、而且生物降解性较好，其可以用作石油的替代品。但是在U学安前的是如何充分有效的利用U维素，因ؓ(f)U维素其自n紧密相连的结构和难溶性可以用作造纸、衣服、h造纤l等材料Q但q种性质对于薄膜来说则是不利的?
Janaswamy和Xu在实验室中进行这个问题的研究Q首先溶解纤l素Qƈd氯化锌，使得U维素紧密的铺展开来，q而实现水分的渗透和溶解。而通过d钙离子促q纤l素|格l构之间形成致密的纳c纤l。这样一来，钙离子对于薄膜的拉强度可以提升到原来的2.5倍，在保留了U维素的强度和生物降解性的同时Q保持了光明性和zL?
最重要的是氯化锌在q个q程中可以实现@环利用，因此q种技术相比于传统的方法对环境更ؓ(f)友好Q传l的技术手D不仅会(x)产生有毒的化学物质，而且对于温度的要求很高?
“这U技术带来了一个生产周期零排放的品。”QinXu教师表示?食品U学家以?qing)本目论文的第一作?说道Q“利用这U技术我们可以从玉米U秆、木屑等天然材料中得C品，q且在利用结束后再次q入地球生态系l的物质循环Q该Ҏ(gu)可以适用于大规模生U维素薄膜。?
Janaswamy和QinXu已经向Purdue大学的相关部门提交了技术保密协议。他们下一步的研究方向是找到在水中保持E_性ƈ且可以保持其降解能力的方法?
