昨天下午Q宁波市市场监管局上下联动Qƈ邀(g)L(fng)?x)监督员、市民代表和媒体开展节前年夜饭“你Ҏ(gu)查”行动。据了解Q该zd是春节餐饮食品安全专行动“六个一”中的一，针对h、江北、鄞州区域的q夜饭重Ҏ(gu)接单位开展随机抽查检查?/span>
调料瓶材质也有讲I?/span>
昨天下午1点半Q媒体记者、社?x)监督员和市民代表随机抽查了多家饭店?/span>
城区70多家q夜饭重Ҏ(gu)接单位，随机选出8Ӟ分成两组。金报记者跟随第二组到v曙、江北检查了宁L饭店、嘉和大酒店、新日月育才大酒店和豪艇四季水上厅?/span>
2点半Q嘉和大酒店后厨刚收拑֮毕，晚上有宴席，青菜、茄子等z净切配好放在餐盘中叠放在一P袋装酱鸡码在一边，q种司空见惯的操作被C会(x)监督员吕先生“揪”出毛病?/span> ?/span>
预包装食品和食材攑֜一P盘子码盘子，很容易交叉污染。”吕先生曾是宁L市餐饮服务行业协?x)的食品安全NQ对酒店后厨标准化管理很熟?zhn)?/span>
在新日月育才大酒店的操作CQ工作h员发C八个用于分装调料的尖嘴塑料瓶?/span>
“塑料瓶有进货单?分装塑料瓶不能ؕ用，要用食品安全U的材质Q塑料中的化学物质迁U，对n体潜在危x大，最好是用玻璃瓶。?/span>
开展“六个一”专行?/span>
下一步，市场监管局l深入开展春节前饮食品安全专项(g)查，督促饮从业人员切实履行W一责QZ务，保问题早发玎ͼ隐?zhn)早消除，力保节日期间人民众的n体健康和生命安全?/span>
市场监管部门?019q?月至2月在全市范围内开展节日期间餐饮食品安全专行动。本ơ专行动通过“六个一”，卛_展一ơ年夜饭重点承接单位的专Ҏ(gu)查、组l一ơ年夜饭重点承接单位的集中约谈或以短信Ş式下发一ơ风险提C、对消费者发布一份节日消费警C、联合餐饮行业协?x)发起一ơ“放心年夜饭”倡议、开展一ơ“你Ҏ(gu)查”公众参与活动和安排一?50Ҏ(gu)的节日专Ҏ(gu)(g)Q进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识Q规范餐饮食品经营行为，消除食品安全隐?zhn)Q确保春节期间全市h民饮食安全?/span>
