No. 30 聚合物玻璃化轉變和瓷器燒制過程工業(yè)制衣材料選擇男孩考慮學制陶技術
老王知乎講座第30講：
No. 30 聚合物玻璃化轉變和瓷器燒制過程工業(yè)制衣材料選擇男孩考慮學制陶技術
本視頻以中國瓷器的制備過程展示聚合物的玻璃化轉變的神秘面紗，瓷器中上釉的溫度范圍，vitrification的目的是什么，揭示制衣工藝中的合適材料選擇依據(jù)，聚合物相轉變的爭議性是什么，以及明白玻璃化轉變，可以如何更好的理解食品加工中的美食機理，男生理解制陶技術的重要意義，一部值得一看的1990年熱播的電影介紹，請看老王的視頻。