炎炎夏日，人們的飲水量加大，私家車主也喜歡在后備箱里放上一兩提礦泉水，以備不時之需。但近日，一則“車內(nèi)高溫會導致車內(nèi)礦泉水變質(zhì)”的帖子引起了熱議，與此同時，充斥在消費者身邊各個角落的塑料制品也受到了廣泛關(guān)注。對此，山東輕工業(yè)學院水處理研究所的所長蔣文強教授，經(jīng)過對各種塑料的不同試驗，解密了加熱后塑料會不會有毒？
試驗開始前，蔣文強先向消費者傳授了分辨塑料材質(zhì)的小知識：一些塑料制品底部會有一個帶箭頭的三角形標志，三角形里面有一個數(shù)字，這個數(shù)字代表著材質(zhì)。
據(jù)了解，標志不同，塑料材質(zhì)也不同，用途也不同，像標志5的塑料品，主要成分叫做聚丙烯，這種制品可以耐130℃高溫，是可以放進微波爐高溫加熱的，許多塑料飯盒都是采用這種材質(zhì)制成，其添加劑含量少，在高溫下更穩(wěn)定，可以用開水沏茶。而標志為6的杯子，則適合盛放冷飲，并不能裝強酸或者強堿性的物質(zhì)。
試驗中，蔣文強將一定量的食用油倒入標識為5的塑料飯盒中，用微波爐高火加熱，在油溫110攝氏度左右時，塑料飯盒一切正常，當油溫達到140攝氏度左右時，餐盒已經(jīng)變軟。對此，蔣文強解釋，塑料變軟，說明材料里面一些有害的低分子物質(zhì)已經(jīng)開始融化到油里。
說到這里，話題再轉(zhuǎn)到“車內(nèi)高溫會導致車內(nèi)礦泉水變質(zhì)”的帖子上。對此，蔣文強表示，礦泉水變質(zhì)的說法有些夸張，但礦泉水容器長時間放置在高溫環(huán)境中，對人體危害要遠遠高于礦泉水本身。據(jù)了解，目前市場常見的各種礦泉水瓶，一般的標志為1，代表著聚對苯二甲酸乙二醇酯，該飲料瓶只能耐熱攝氏70度，最好是常溫下一次性使用，不能盛放開水，也不宜長期放置在車里。
面對消費者存在用塑料制品裝熱湯熱飯和加熱的習慣，蔣文強提醒，塑料并不算耐高溫的產(chǎn)品，使用中應盡量避免用塑料制品加熱食物，也不要長期用塑料制品存放油脂類的東西，如果一旦用來盛放食物，也最好選擇沒有顏色的塑料制品。