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核-殼-冠復(fù)合結(jié)構(gòu)膠束輔助熱變性的蛋白質(zhì)重折疊  
核-殼-冠復(fù)合結(jié)構(gòu)膠束輔助熱變性的蛋白質(zhì)重折疊
資料類型： PDF文件
關(guān)鍵詞： 復(fù)合膠束  自組裝  分子伴侶  蛋白質(zhì)折疊  蛋白質(zhì)熱變性  
資料大小： 613K
所屬學(xué)科： 分子表征
來源： 2011年全國高分子學(xué)術(shù)論文報(bào)告會(huì)（2011.9.24~28，大連）
簡介：
蛋白質(zhì)分子容易受到環(huán)境因素的干擾而變性失活，這大大限制了蛋白質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。蛋白質(zhì)在變性的過程中，肽鏈的空間構(gòu)象發(fā)生改變，部分疏水基團(tuán)暴露而相互聚集沉淀，失去活性。
作者： 劉學(xué)，黃帆，陶倩，馬如江，安英麗，史林啟
上傳時(shí)間： 2012-02-24 14:05:35
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