祝賀2017級碩士研究生Yuehuan Xiao的文章在Food Hydrocollids(IF5.839 領(lǐng)域TOP期刊 SCI一區(qū))上發(fā)表，文章已在線出版。
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19309890