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硬脂酸改性小麥醇溶蛋白膜的制備與性能研究  
硬脂酸改性小麥醇溶蛋白膜的制備與性能研究
資料類型： PDF文件
關鍵詞： 小麥醇溶蛋白  硬脂酸  力學性能  吸濕性  
資料大小： 176K
所屬學科： 分子表征
來源： 2007年全國高分子學術論文報告會（10.9-10.13，成都）
簡介：
小麥蛋白質分子中含有大量氨基、羧基、羥基等活性基團，紫外輻照、熱處理或化學交聯(lián)均可改善蛋白膜的力學性能及水汽阻隔性[1]。本文采用小麥醇溶蛋白制備膜材料，以硬脂酸為改性劑，采用溶液反應與高溫模壓兩步法制備硬脂酸改性的小麥醇溶蛋白膜。
作者： 李凌芳 宋義虎 鄭強
上傳時間： 2007-11-13 12:02:03
下載次數(shù)： 520
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