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PDF文件
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| 關(guān)鍵詞： |
螺旋 香菇 葡聚糖 水中 獨(dú)特 溶液 行為
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| 資料大?。?/td>
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| 所屬學(xué)科： |
分子表征 |
| 來源： |
2007年全國高分子學(xué)術(shù)論文報告會（10.9-10.13，成都） |
| 簡介： |
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自從Chihara等人發(fā)現(xiàn)香菇葡聚糖顯示抗腫瘤活性以來，多糖的研究受到越來越多的關(guān)注。目前關(guān)于香菇葡聚糖的研究主要集中于它的化學(xué)結(jié)構(gòu)、鏈構(gòu)象及其生物活性研究，而關(guān)于它在水中的稀溶液、濃溶液甚至凝膠化行為幾乎沒有報導(dǎo)。我們已經(jīng)證明香菇葡聚糖在水溶液中呈三螺旋鏈構(gòu)象，而在二甲亞砜或NaOH（cNaOH>0.1M）水溶液中呈單股柔順鏈構(gòu)象。本文旨在用流變儀研究不同分子量的三螺旋香菇葡聚糖在水中不同濃度和溫度下的溶液行為。 |
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| 作者： |
許小娟 張陽洋 張俐娜
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| 上傳時間： |
2007-12-19 16:53:41 |
| 下載次數(shù)： |
400 |
| 消耗積分： |
2
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