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    中科院過程工程所自2006年起與國內(nèi)最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)——佛山市海天調(diào)味食品有限公司聯(lián)合承擔(dān)了廣東省經(jīng)貿(mào)委重點技術(shù)創(chuàng)新專題項目“提高醬油超濾效率的膜過程控制技術(shù)與應(yīng)用”，不久前該項目順利通過了廣東省有關(guān)方面組織的驗收。

 

    過程工程所萬印華課題組長期致力于膜分離技術(shù)領(lǐng)域的科技攻關(guān)。該項目采用萬印華課題組提出的技術(shù)方案，結(jié)合課題組近年來在“臨界通量”理論方面的研究與應(yīng)用，利用課題組在膜過程優(yōu)化、膜過程自控和檢測以及膜過程污染與清洗等方面的關(guān)鍵性技術(shù)成果，綜合了國內(nèi)外最新的理論和技術(shù)，于2007年建立了年產(chǎn)2.5萬噸超濾醬油產(chǎn)業(yè)化裝置。與原工藝相比，新裝置膜組件使用壽命提高50％以上、電耗降低80％、水耗降低24％，超濾后醬油產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、無沉淀物、細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/ml。

 

    該產(chǎn)業(yè)化裝置2007年新增銷售收入5710萬元，新增利潤1275萬元，新增稅金503萬元，節(jié)電約40萬千瓦時。以該裝置為基礎(chǔ)，海天公司又進(jìn)一步新建了年產(chǎn)7.5萬噸的超濾醬油生產(chǎn)裝置，并于2008年底投入生產(chǎn)。至此，利用過程工程所在膜技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)鍵技術(shù)，通過合作雙方的共同努力，海天公司已達(dá)到了年產(chǎn)10萬噸高品質(zhì)超濾醬油的生產(chǎn)規(guī)模，預(yù)計可產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)與社會效益。